Сертификация грибоводства

Проведение сертификации производства органической продукции в области Грибоводства является важным направлением нашей деятельности, где мы имеем уникальный опыт. Первый проект в Украине был реализован под сертификацией Органик Стандарт.

Органическое грибоводство — органическое производство, связанное с выращиванием грибов с соблюдением требований стандартов.

У нас есть опыт в сертификации грибоводства по международным стандартам, в частности, Органическому Регламенту ЕС.

Ассортимент продукции сертифицированного нами в Украине представлен различными видами культивируемых грибов, в частности шиитаке и эринги.

Сертификация осуществляется путем проверки и установления соответствия методов производства и продуктов требованиям органических стандартов. После успешного прохождения сертификации выдается сертификат международного образца, позволяющий получить доступ на рынок органической продукции с премиальной ценой.

Органик Стандарт обеспечивает комплексный пакет услуг по инспектированию, сертификации по ряду стандартов и постоянному сертификационному сопровождению, что облегчает процесс для каждого Оператора. Для нас важна компетентность наших специалистов, мы постоянно совершенствуем их навыки и повышаем квалификацию. Благодаря этому клиент получает высококачественные услуги.

Требования к грибоводству

Общие требования к органическому грибоводству:

• использование преимущественно возобновляемых и собственных ресурсов;
• использование технологий, которые не наносят вред здоровью людей, растениям, благосостоянию животных, предотвращают загрязнение окружающей природной среды или минимизируют его.

Для производства грибов разрешено использовать субстраты, если они состоят только из следующих компонентов:

• стойлового навоза и экскрементов животных (преимущественно из органических производственных подразделений или из производственных подразделений переходного периода);
• продуктов сельскохозяйственного происхождения из органических производственных подразделений;
• торфа, не подвергавшегося обработке химическими продуктами;
• древесины, не подвергавшейся обработке химическими продуктами после вырубки;
• разрешенных минеральных продуктов, воды и почвы.