Сертификация пчеловодства

Проведение сертификации производства органической продукции в отрасли Пчеловодства является одним из наших основных видов деятельности, где мы имеем многолетний опыт.

Органическое пчеловодство — органическое производство, связанное с содержанием и разведением пчел для получения продукции животного происхождения с соблюдением требований стандартов.

Мы имеем опыт в сертификации пчеловодства по международным и частным стандартам, в частности, Органический Регламент ЕС, Органический Стандарт Канады (COR) в Украине и за ее пределами.

Ассортимент продукции пчеловодства, которая сертифицируется нами в Украине, включает мёд, воск, пыльца, маточное молоко и т.д.

Сертификация осуществляется путем проверки и установления соответствия методов производства и продуктов требованиям органических стандартов. После успешного прохождения сертификации выдается сертификат международного образца, позволяющий получить доступ на рынок органической продукции с премиальной ценой.

Органик Стандарт обеспечивает комплексный пакет услуг по инспектированию, сертификации по ряду стандартов и постоянному сертификационному сопровождению, что облегчает процесс для каждого Оператора. Для нас важна компетентность наших специалистов, мы постоянно совершенствуем их навыки и повышаем квалификацию. Благодаря этому клиент получает высококачественные услуги.

Требования к пчеловодству

Общие требования к органическому пчеловодству:

• Производственные практики и технологии должны основываться на использовании природных материалов и средств при ведении пчеловодства.
• Территория вокруг медосборов должна быть обследована пчеловодом на риск возможного загрязнения вредными веществами, которые пчелы могут принести и повлиять на готовую продукцию.
• Постоянное наблюдение за состоянием здоровья пчел и своевременное обновление сот, с проверкой воска на неразрешенные вещества.
• Пасека должна быть размещена на территории в радиусе 3 км, источники нектара и пыльцы преимущественно состоят из органических и диких растений, или растений, которые подвергаются минимальной обработке и влиянию на окружающую среду с минимизацией риска загрязнения пчеловодства.
• Ульи должны быть изготовлены из природных материалов. В ульях разрешено использовать прополис, воск и растительное масло.
• Против клеща возможно использование муравьиной, молочной, щавелевой кислоты, а также ментола, тимола, эвкалипта или камфоры.
• Переходный период длится 12 месяцев. Во время переходного периода следует заменить воск на органический. Если органического воска нет, возможно использование неорганического при условии, что он не загрязнен неразрешенными в органическом производстве веществами, воск, полученный из забруса.
• Пчелосемьи всегда должны оставаться с достаточным количеством кормовых запасов, в том числе зимой. Если возникла угроза выживания семьи, возможно подкормка органическим мёдом, органическим сахаром или сахарным сиропом, но за 15 дней до начала основного медосбора.
• Обновление пасеки неорганическими пчелами возможно только по отношению к 10% от общего количества пчелосемей в год и только при размещении их в ульях с органической вощиной.
• Не разрешается при откачке меда уничтожать пчел, откачивать мед с расплодом, применять химические репелленты, обрезать крылья у маток.