Практичний посібник для сільськогосподарських підприємств щодо впровадження статті 28(1) Регламенту (ЄС) 2018/848 про органічне виробництво і маркування органічних продуктів

Посібник створений для практичної підтримки сільськогосподарських підприємств у розробці та успішному впровадженні індивідуальної концепції запобіжних заходів. Це український переклад та адаптація офіційного видання, підготовленого Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Німеччина).

Посібник допоможе операторам органічного ринку системно виявляти критичні точки у виробничих процесах, мінімізувати ризики забруднення недозволеними речовинами, а також уникнути змішування органічної продукції з неорганічною або продукцією перехідного періоду. Посібник містить покрокові інструкції, аналіз типових зон ризику, готові практичні кейси для різних типів господарств, а також зручні шаблони чек-листів та настанови для самостійної роботи.